22 decembrie 2017

Ruladă raw-vegan cu nuci și stafide



Rulada raw-vegan cu nuci și stafide e o rețeta absolut delicioasă. Eu sunt înnebunită după ea și sunt convinsă că și vouă o să vă placă. O voi pregăti pentru masa de Crăciun și dacă vreți să o încercați și voi, vă las mai jos rețeta.

Aluat:
  • 350 g caju
  • 2 linguri pastă de curmale
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 1 lingură zeamă de portocală/lămâie
Macin caju-ul în robotul cu lama S. Adaug restul ingredientelor și mai mixez câteva secunde. Întind aluatul obținut între două foi de hârtie de copt; îl pun la frigider până când prepar crema.
Aici aveți și rețeta pentru pasta de curmale ➤ rețeta

Crema:
  • 75 g miez de nucă
  • 4 linguri pastă de curmale
  • 2 linguri cacao raw/roșcove
  • 1 lingură tărâțe de psyllium
  • 10 linguri suc de portocale
  • 5 linguri ulei de cocos

Macin toate ingredientele în blender și pun crema obținută la frigider pentru 15 minute. Ea se vă întări și se va întinde mai ușor. După cum am mai spus și altă dată, eu nu fac deserturile prea dulci, așa că dacă nu e suficient de dulce crema, folosiți mai mult îndulcitor.
Întind crema peste aluat în strat uniform lăsând vreo 2 cm liberi pe o latură. Astfel crema nu va da pe afara în momentul rulării.
Adaug peste cremă 50 grame stafide hidratate în suc de portocale 4 ore. Dacă vreți un gust mai inedit, le puteți hidrata în rom.
Urmează partea puțin mai dificilă, rulatul. Aici trebuie puțină răbdare și grijă. Nici mie nu îmi iese perfect de fiecare dată, se mai crapă aluatul.
Apoi ung rulada cu puțin ulei de cocos și presar nucă măcinată.
O țin la frigider 1 oră sau la congelator jumătate de oră ca să se întărească și să se taie mai ușor.

🍒 Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!
🍒 Mai jos aveți varianta video postată pe canalul meu de youtube.

17 noiembrie 2017

Ce electrocasnice și ustensile de bucătărie folosesc

Pe lângă întrebările legate de rețete, am primit și multe despre aparatura folosită "Cu ce blender faci cremele pentru torturi? Ce robot ai? Cu ce ai făcut spaghetele de legume? Câți wați are blenderul tău? Ai nevoie de electrocasnice foarte scumpe?''.
În acest articol vreau să vă arăt ce electrocasnice și ustensile folosesc eu și la ce anume. Pe multe bloguri poate ați văzut doar blendere și roboți de peste 1000 de euro. Eu vă zic că te poți descurca și cu unele mai ieftine. Nu zic că cele scumpe nu își merită banii, ci doar că dacă nu îți permiți toate acele aparate nu înseamnă că nu poți face schimbări în alimentație, nu înseamnă că nu te poți bucura de un tort raw delicios, de un lapte de migdale etc. Am lucrat cu aparate scumpe și cremele se fac mult mai rapid, ies mai fine într-un timp scurt.
  • Robot de bucătărie Philips 3 în 1, blender+robot+storcător
Modelul pe care îl am eu (HR7775) nu se mai fabrică, este varianta mai nouă a acestuia de 750 W și mai veche a acestuia de 1300 W. Al meu are 1000 de wați, minimul necesar zic eu în bucătăria raw. Mai există un model tot de 1300 W, dar cu vasele mai mari.
L-am cumpărat în 2011 și în acești 6 ani a fost ajutorul meu de nădejde în bucătărie.
- Storcătorul nu l-am folosit foarte des, am făcut suc de morcovi, sfeclă roșie, mere, castraveți, țelină. Se curăță cam greu, e ceva de muncă și din acest motiv e mai rar pus în funcțiune.
- Blenderul e cel mai utilizat, îl folosesc aproape zilnic. Fac în el lapte vegetal, smoothie, creme pentru torturi și prăjituri, pateuri, sosuri, dressinguri pentru salate. De multe ori e nevoie să amestec cu o paletă în timp ce fac creme/pateuri, să ajut astfel blenderul. Am schimbat o singură dată cuțitul și urmează să fac asta din nou pentru că se tocește plasticul de dedesupt și apoi curge compoziția din blender.
- În robot fac compoziția pentru blaturi de tort, bomboane, batoane, mărunțesc legume. Acesta are lama în formă de S și merge la procesarea ingredientelor uscate, spre deosebire de blender unde e nevoie de lichid.
 Dacă ar fi să nu țin cont de bani, probabil mi-aș cumpăra așa ceva; am văzut la foarte multe persoane și e destul de lăudat.
Aceasta e mai veche și am folosit-o des înainte de a avea blenderul. Am măcinat diverse semințe în ea, de cele mai multe ori de susan și de in. Acum o folosesc destul de rar; ultima dată am măcinat în ea niște cuișoare. Dacă nu aveți un blender/robot de bucătărie, e bună și râșnița.
Spiralatorul e o ustensilă pe care mi-am dorit-o tare mult. Atunci când am descoperit bucătaria raw am aflat și de această ustensilă și mi s-a părut foarte faină.
Cu spiralatorul fac spaghete din legume: dovlecei, morcovi, castraveți, sfeclă roșie, ridiche. Legumele  tăiate cu el chiar arată ca niște spaghete și sunt foarte atrăgătoare, mai ales cele colorate.
Dacă vreți să faceți spaghete raw și nu aveți această ustensilă, folosiți curățătorul de legume; nu o să aibă forma rotundă, ci o să fie un fel de tagliatelle.
Pe aceasta o folosesc să toc varza și să obțin felii de legume. Are mai multe lame, dar eu o folosesc doar pe cea care feliază.
În fiecare an umplu congelatorul cu fructe pentru iarnă și cu acest aparat scot sâmburii vișinelor și cireșelor. E foarte ușor de folosit, mă scutește de multă muncă și are un preț foarte bun.

Cam asta am eu în bucătărie. Dacă aveți întrebări nu ezitați să-mi scrieți.
Voi ce electrocasnice și ustensile folosiți?

🍒Dacă vă place acest articol aș aprecia dacă-l distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de el cât mai multe persoane. Mulțumesc!
🍒 Mai jos aveți varianta video postată pe canalul meu de youtube.


14 noiembrie 2017

Potluck




Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
Atunci te invit la potluck în data de 21 noiembrie, ora 19:00, pe strada Traian nr. 55, la magazinul Pasiune pentru Viață.
Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunătățile aduse. 
Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un PREPARAT RAW SAU GĂTIT VEGAN, ca și cantitate să fie 2-3 porții. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
Înscrierea prealabilă este OBLIGATORIE și se face printr-un mesaj privat pe pagina de facebook Rawmona sau comentariu la această postare.
RUGAMINTE: Te rog să vii cu o farfurie de porțelan și un set de tacâmuri de inox! Aș vrea să evităm tacâmurile de unică folosință, să mai reducem consumul de plastic.

Te aștept cu drag!
Ramona Chivereanu

24 octombrie 2017

Potluck de Brumărel


Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
Atunci te invit la potluck în data de 31 octombrie, ora 19:00, pe strada Traian nr. 55, la magazinul Pasiune pentru Viață.
Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunătățile aduse. 
Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un PREPARAT RAW SAU GĂTIT VEGAN, ca și cantitate să fie 2-3 porții. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
Înscrierea prealabilă este OBLIGATORIE și se face printr-un mesaj privat pe pagina de facebook sau comentariu la această postare.
RUGAMINTE: Te rog să vii cu o farfurie de porțelan și un set de tacâmuri de inox! Până acum am cumpărat mereu farfurii, pahare, tacâmuri de unică folosință, dar aș vrea tare mult să reducem consumul de plastic.

Te aștept cu drag!
Ramona Chivereanu (Rawmona)

03 octombrie 2017

Lapte de migdale + Bomboane din pulpa rămasă = 2 rețete raw-vegan delicioase


Dacă ai intoleranță la lactoză, ești vegan, ții post sau vrei să încerci ceva nou poți prepara acasă o multitudine de variante de lapte vegetal. Astăzi îți prezint rețeta mea de lapte vegetal din migdale. Rețeta nu e deloc complicată, trebuie doar să ai un blender în dotare.

Ingrediente pentru lapte de migdale:
  • 100 grame migdale
  • 600 mililitri apă

Mod de preparare:
  1. Hidratez migdalele câteva ore, ori peste noapte, ori de dimineața până seara. APoi le clătesc bine.
  2. Dacă am chef le decojesc după c es-au hidratat, dacă nu, le folosesc cu coajă.
  3. Le pun în blender cu apă cât să le acopere, le mărunțesc bine.
  4. Adaug și restul de apă și mai mixez câteva secunde.
  5. Strecor laptele printr-un săculeț de pânză și îl pun în sticle la frigider. Îl consum în maxim 3 zile.
Pe principiul ''Nimic nu se pierde, totul se transformă'', am refolosit pulpa rămasă după strecurare într-o rețetă rapidă de bomboane. Am amestecat în robotul cu lamă S pulpa de migdale cu 100 grame stafide, 15 grame pudră de roșcove, 15 g ulei de cocos. Din compoziți rezultată am modelat biluțe pe care fie le-am lăsat simple, fie le-am dat prin fulgi de cocos/semințe decorticate de cânepă.


Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
 Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
♥ Mai joi ai varianta video a rețetei.



13 septembrie 2017

Popsicles cu afine și căpșune


Rețeta de astăzi este foarte simplă, dar de efect. Este perfectă pentru atunci cand vreți să vă răcoriți cu ceva bun, natural și fără zahăr. Toată familia va fi încantată, mai ales cei mici pe care îi puteți implica în preparare punandu-i să spele fructele, să apese pe butonul blenderului.
Voi face popsicles sau pe romanește fructe congelate pe băț; dacă aveți o traducere mai bună vă rog să scrieți în comentarii.

Folosesc:
Preparare:
  1. Mixez în blender căpșunele cu 2 lingurițe de pastă de curmale și torn piureul într-un pahar.
  2. Mixez în blender afinele cu 2 lingurițe de pastă de curmale și torn piureul într-un pahar.
  3. Torn cele două piureuri în forme de înghețată alternând straturile.
  4. Pun formele la congelator pentru minim 5 ore.
  5. Ca să scot ușor popsicle-urile din forme le țin puțin în apă caldă.

Puteți înlocui pasta de curmale cu ce îndulcitor doriți. Eu am făcut de multe ori doar din fructe, fără îndulcitor.
Pe pagina de facebook m-au întrebat mai multe persoane de unde am luat formele. Sincer nu mai țin minte pentru că le am de câțiva ani, dar am găsit unele mai faine și cred că o să comand un set aici.

🍒 Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!
🍒 Mai jos aveți varianta video postată pe canalul meu de youtube.


08 septembrie 2017

Ce mănânc într-o zi - meniul pentru o săptămână 100% raw-vegan

Cei care mă urmăriți pe blog și pe facebook știți că nu mănânc numai raw, mănânc și mâncare gătită. Vara mănânc predominant crud, iar iarna cresc procentul de mâncare gătită.
Luna trecută am experimentat O SĂPTĂMANĂ 100% RAW-VEGAN și a fost foarte fain. Am filmat tot ce am mâncat și am postat meniul zilnic pe canalul meu de youtube. Sunt persoane care nu au timp/răbdare să urmăreasca fiecare video, așa că postez și aici meniul pentru întreaga săptămână. Fiecare zi o încep cu un pahar cu apă, fie simplă, fie cu lămâie.

Ziua 1
  • 700 g pepene verde
  • 3 banane
  • 3 boabe de cacao
  • 1 felie pepene verde
  • 320 g budincă de chia + 125 g zmeură + 125 g afine
  • 2 piersici
  • 2 mere
  • salată (spanac, mangold, roșie, ardei gras, semințe de floarea soarelui, dovleac și susan negru) cu dressing (caju, apă, piper, ulei, turmeric, drojdie inactivă)

Ziua 2
  • 1 kg pepene verde
  • shake din 3 banane, 2 lg proteină de cânepă, 1 lg pudră de roșcove, 1 lgț pudră de maca, apă
  • 1 litru de smoothie din frunze de pătrunjel, spanac, fructe de pădure și apă
  • 4 mere
  • salată din spanac, pătrunjel, salată verde, ardei, roșie, nuci și migdale hidratate cu dressing  (caju, apă, piper, ulei, turmeric, drojdie inactivă)


Ziua 3
  • smoothie verde din frunze de mangold, 5 banane, 2 lg proteină de cânepă, 1/2 lgț maca, apă
  • pastă de măsline + ardei gras, roșii și castraveți
  • smoothie din frunze kale, spanac, afine, mure, apă
  • 1 roșie, 1 castravete și 2 linguri de pastă de măsline rămasă de la prânz

Ziua 4
  • budincă de chia cu fructe
  • 250 g zmeură + 250 g mure
  • 1,5 litri smoothie din spanac, mangold, afine și apă
  • 30 migdale hidratate

Ziua 5
  • 1 litru smoothie verde
  • 1 kg pepene verde
  • salată verde, kale, roșii, ardei, castraveți, ulei de măsline, zeamă de lămâie, semințe de cânepă. muguri de pin, migdale
  • 1 kg pepene verde
  • 400 ml fresh cu sfeclă roșie, țelină și încă ceva (l-am băut în oraș și nu mai țin minte)
  • 400 ml fres de morcov și măr
  • 7 smochine
 

Ziua 6
  • budincă de chia cu fructe de pădure
  • 3 piersici + 2 caise
  • spaghete cu sos de roșii și muguri de pin
  • biscuiți din migdale, caju și fructe uscate
  • shake cu fructe de pădure

Ziua 7
  • 350 g pepene
  • budincă din 3 lg semințe de chia, 1 lgț cacao pudră, 2 lgț pastă de curmale, 330 ml lapte de susan + 2 nectarine tăiate bucăți 
  • shake din banane, proteină de cânepă, maca, apă
  • salată de măsline, morcov ras și nuci + 250 ml fresh de grapefruit (în oraș)

Dacă îți place această postare poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebookinstagram și pinterest.
 Mai jos este un playlist cu varianta video a meniului. Dacă îți place canalul meu de youtube te invit să te abonezi și să apeși pe clopoțel 🕭 pentru a activa notificările, astfel vei fi la curent cu tot ce urmează să postez.

05 septembrie 2017

Potluck





Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
Atunci te invit la potluck în data de 14 septembrie, ora 19:15, pe strada Traian nr. 55, la magazinul Pasiune pentru viață.
Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunătățile aduse. 
Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un PREPARAT RAW SAU GĂTIT VEGAN, ca și cantitate să fie 2-3 porții. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
Înscrierea prealabilă este OBLIGATORIE și se face printr-un mesaj privat  pe pagina de facebook sau printr-un comentariu la această postare.
RUGAMINTE: Te rog să vii cu o farfurie de porțelan și un set de tacâmuri de inox! Până acum am cumpărat mereu farfurii, pahare, tacâmuri de unică folosință, dar aș vrea tare mult să reducem consumul de plastic.

Te aștept cu drag!
Ramona Chivereanu

23 august 2017

O SĂPTĂMÂNĂ 100% RAW- VEGAN - Ce am mâncat în a șaptea zi

Cu ceva întârziere, e gata și filmul cu ce am mâncat în ultima zi din cele șapte zile consecutive raw-vegan.
Dacă vă place acest video, apăsați butonul Like și Share. Nu uitați să vă abonați pentru că voi posta ceva nou săptămânal.



09 august 2017

Smoothie GREEN ENERGY


Îmi fac destul de des smoothie-uri, mai ales acum vara când piețele sunt pline de fructe și legume; pentru iarnă am făcut deja rezerve de fructe congelate. Când am văzut provocarea #mytastysmoothie a celor de la Vegis, m-am bucurat foarte tare și am acceptat-o imediat. De ce? 1. pentru că îmi plac provocările culinare, îmi pun imaginația la treabă și creez rețete noi și delicioase; 2. pentru că nu mi-ar strica să câștig un blender, al meu e pe moarte.


Am primit de la Vegis două ingrediente și apoi am trecut la treabă.
Unul din ingredientele minune ale acestui smoothie este apa de cocos. Îmi place cocosul la nebunie; am tot timpul în bucătărie ulei și fulgi de cocos; cumpăr și nucă de cocos, nu foarte des, dar consum și așa. Am tot citit despre beneficiile apei de cocos și acesta a fost al doilea motiv pentru care am ales-o pentru această rețetă. Apa de cocos organică pură Biona provine din nucă de cocos proaspăt recoltă, fără nimic adăugat, este 100% naturală, e recomandată celor care depun efort fizic,  revigorează și rehidratează organismul, are gust foarte bun.

Maca este o plantă care crește în Peru, Bolivia, Argentina, Paraguay, dar cea mai mare răspândire o are în munții Anzi din Peru. Este un tubercul de 6-8 cm care seamănă cu rădăcina de țelină de la noi, frunzele seamănă cu cele de pătrunjel. Maca este considerată o plantă sacră de către incași datorită proprietăților nutritive și afrodisiace. Crește vitalitatea și energia, este bogată în proteine, oligoelemente și în substanțe care acționează asupra sistemului hormonal, atât la bărbați, cât și la femei.

Pentru mine, smoothie-ul nu e smoothie dacă nu are frunze verzi în compozitie. Am făcut cu pătrunjel, spanac, salată verde, mangold, frunze de ridiche, de morcov, de sfeclă. Pentru rețeta de azi am ales spanacul, am găsit fraged și fain în piață. Îl recomand celor care nu au mai băut smoothie verde, are gust foarte bun si merge bine cu orice fruct, nu va schimba prea mult gustul băuturii așa cum o face pătrunjelul spre exemplu. Spanacul e bogat în vitamine și minerale, fibre, se găsește cam tot timpul anului, e sărac în calori, poate fi consumat de copii și bătrâni, e gustos.

Pentru cremozitate și gust dulce am ales să pun în smoothie piersici. E sezonul lor acum, sunt tarabele pline și sunt foarte gustoase. Am vrut ca smoothie-ul să-și păstreze culoare verde, așa că am ținut cont și de acest aspect când am decis ce fructe voi pune.


Ingrediente pentru smoothie GREEN ENERGY:
Am pus în blender frunzele de spanac cu circa 200 ml din apa de cocos, am  blenduit bine. Am adăugat apoi piersicile, am blenduti din nou pâna când s-au mărunțit bine toate ingredientele. La final am adăugat pudra de maca si restul apei de cocos, am mai mixat câteva secunde și gata smoothie-ul.
Eu îl consum de regulă la micul dejun sau înainte de mișcare.
Dacă aveți probleme cu constipația, încercați smoothie-urile verzi, pe mine m-au ajutat foarte mult.


Din punctul meu de vedere un smoothie fain are 4 categorii de ingrediente:
  1. frunze verzi (spanac)
  2. fructe (piersici)
  3. lichid (apa de cocos)
  4. arome, semințe, pudre (maca)
Smoothie-urile verzi sunt o modalitate simplă și rapidă de a consuma verdețuri, eu de multe ori rămân ultima la masă pentru că durează până mestec o salată.

🍒 Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!



O SĂPTĂMÂNĂ 100% RAW- VEGAN - Ce am mâncat în ziua a treia



Dacă vă place acest video, vă rog să îl distribuiți și sper să fie util cât mai multor persoane!

07 august 2017

O SĂPTĂMÂNĂ100% RAW-VEGAN - Ce am mâncat în prima zi

 Ieri am dat startul unei săptămâni în care voi mânca 100% raw-vegan. Voi posta ce mănânc zilnic și astfel veți vedea că raw-veganii nu mănâncă numai salate.



Dacă vă place acest video, vă rog să îl distribuiți și sper să fie util cât mai multor persoane!

Smoothie cu mangold și caise - rețetă vidoe


02 august 2017

Smoothie verde cu mangold și caise


Iubesc vara, iubesc soarele, ador să merg la piață și mă bucur de culorile și mirosurile bunătăților de pe tarabe. Dacă aș sta mai aproape de piață, mai ales de piața mea preferată din Brașov - piața Dacia, aș merge zilnic pe acolo.
Iubesc această perioadă din an când găsesc o multitudine de legume și fructe de sezon. Smoothie-urile sunt nelipsite din alimentația mea și astăzi vă împărtășesc o rețetă faină. Am făcut smoothie cu diverse frunze, iar de curând am descoperit mangoldul sau sfecla elvețiană. Are proprietăți asemănătoare cu spanacul, dar spre deosebire de acesta, nu face semințe pe timpul verii și astfel ne putem bucura de el până toamna târziu. Eu l-am consumat până acum în smoothie, salate și nervura principală în supă cremă.

🍒 Ingrediente smoothie cu mangold și caise:
  • 100 g frunze de mangold
  • 200 g caise
  • 100 g banane ( 1 bucată)
  • 500 ml apă
Pun mai întâi în blender frunzele de mangold, dar îndepărtez nervura principală ca să nu iasă ațos smoothie-ul. Adaug o cană de apă și mixez bine. Pun apoi și restul ingredientelor și mai mixez până când se mărunțesc bine.

🍒 Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!
🍒 Mai jos aveți varianta video postată pe canalul meu de youtube.

26 iulie 2017

Șezătoare (potluck) cu preparate românești


Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
Atunci te invit la potluck în data de 29 iulie, ora 15:30, pe strada Constantin Lacea nr. 4, în grădina fostei Școli Democratice. Prietenii de la Adoptă un țăran https://www.facebook.com/adoptauntaran.ro/ organizează un eveniment tare fain în această zi și am fost invitată și eu. Vor fi prezenți meșteri și producători locali, vor avea loc diverse ateliere și seminarii, concursuri și surprize. Mai mullte detalii găsiți aici:https://www.facebook.com/events/151129188776116/

Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un preparat raw sau gătit vegan, ca și cantitate să fie 2-3 porții. De data aceasta mai vin cu o regulă, preparatele să fie din INGREDIENTE ROMÂNEȘTI!

Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunatățile aduse.

RUGMINTE: Te rog să vii cu o farfurie de portelan și un set de tacâmuri; avem grijă ce mâncăm, haideți să avem grijă și de natură! Până acum am cumpărat mereu farfurii, pahare, tacâmuri de unică folosință, dar aș vrea tare mult să reducem consumul de plastic.

Te aștept cu drag!
Ramona Chivereanu (Rawmona)

20 iulie 2017

Potluck


Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
Atunci te invit la potluck în data de 25 iulie, ora 19:00, pe strada Traian nr. 55, la magazinul Pasiune pentru viață.
Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunatățile aduse. 
Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un preparat raw sau gătit vegan, ca și cantitate să fie 2-3 porții. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
RUGMINTE: Te rog să vii cu o farfurie de porțelan și un set de tacâmuri! Până acum am cumpărat mereu farfurii, pahare, tacâmuri de unică folosință, dar aș vrea tare mult să reducem consumul de plastic.
Înscrierea se face completănd formularul următor https://docs.google.com/forms/d/12_t2ibPbnfdK7R7T-1v9Q_5fKCYP8lqDjNdXreWdQXU/edit

Te aștept cu drag!
Ramona Chivereanu

04 iulie 2017

Episodul 2 - Shake cu banane, cânepă și cocos


Cu bucurie vă anunț că am publicat al doilea video pe youtube.  Vă doresc vizionare plăcută  și aștept părerile voastre în comentarii.



Dacă vă place acest video, vă rog să-l dați mai departe să ajungă la cât mai multe persoane care s-ar bucura de el.
Multumesc frumos!

28 iunie 2017

Workshop de preparat bunătăți raw-vegan



Vrei o schimbare în alimentație și nu știi de unde să începi?
Vrei să înveți rețete noi?

Te invit la un workshop de preparat bunătăți raw-vegan în data de 11 iulie, ora 19:15, la magazinul Pasiune pentru viață de pe strada Traian nr.55.

Timp de 2 ore vei:
- vedea și vei învăța toți pașii de preparare pentru 4 rețete
- afla trucuri foarte utile în bucătăria fără foc 
- degusta toate preparatele 
- primi rețetele ca mai apoi să le poți prepara singur acasă

Workshopul este susținut de Rawmona - blogger culinar. 
În urmă cu 7 ani am descoperit bucătăria raw și din primul moment m-a fascinat și m-a cucerit. De atunci m-am documentat despre un stil de viață sănătos, am preparat și inventat zeci de rețete, am lucrat în bucătăria unui restaurant raw și într-o cofetărie raw. Pentru a împărtăși din experiența și pasiunea mea am creat blogul http://rawmona.blogspot.ro/, am organizat potluck-uri unde am cunoscut și adunat la un loc oameni cu preocupări comune, am ținut ateliere de gătit pentru copii și adulți.

Cele 4 rețete care îți vor bucura papilele gustative sunt:
1. paste cu sos aromat
2. pate de semințe
3. salată cu dressing răcoros
4. budincă de chia

Investiția ta este de 66 lei și înscrierea se face completând următorul formular https://goo.gl/forms/4lmDEYP5AgOymXSX2

Te aștept cu drag!
Rawmona

27 iunie 2017

Primul video pe youtube

Astăzi sunt tare emoționată deorece am lansat canalul de youtube Rawmona. E o idee pe care o am de foarte multă vreme dar am tot amânat să o pun în practică.
După multe repetiții și multă muncă, mi-am făcut curaj și azi am publicat primul meu video; da, curaj, pentru că nu e așa simplu precum pare, mai ales pentru o persoană care a fugit toată viața de camerele de filmat. A fost o provocare faină.
Eu când vreau să învăț ceva caut tutoriale video, așa că sper să vă fie de folos canalul meu de youtube. Deocamdată am postat doar un video, dar vor mai urma.

13 iunie 2017

Food Bloggers Conference 2017 - Summer Edition


Săptămâna trecută am participat la Food Bloggers Conference, ediția de vară și a fost taaaare fain. Evenimentul a adunat la un loc o mulțime de oameni care scriu despre mâncare, oameni pasionați de gătit, oameni cărora le place să mănânce. Totul s-a învârtit în jurul mâncării :D.
Ultima ediție am urmărit-o live din fața calculatorului, dar acum mi-am dorit tare mult să fiu prezentă fizic. Nu știu câți participanți au fost din afara Bucureștiului mai ales că evenimentul a avut loc în mijlocul săptămânii; toți bloggerii cu care am interacționat eu erau din capitală. Eu mă bucur că am mers, efortul a fost răsplătit, am aflat informații utile, m-am întors cu o energie faină si cu idei noi.


Am învațat  foarte multe lucruri de la specialiști în marketing, de la chefi pasionați, de la bloggeri celebri. În pauze am povestit cu alți participanți și am savurat smoothie-uri, salate și muuulte alte preparate extraordinare.


Au fost și concursuri, la unul dintre ele am fost fericita câștigatoare a unui coș de picnic pe care abia aștept să-l scot la iarbă verde.


Daca vreți să vedeți mai multe poze de la eveniment dați click aici.

06 iunie 2017

Potluck în luna lui Cireșar


Mulțumesc tuturor pentru participare, pentru bucate alese, pentru poveștile faine, pentru zâmbete și energia creată.
Mulțumesc pentru găzduire magazinului Pasiune pentru viață.



Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
Atunci te invit la potluck în data de 27 iunie, ora 19:00, pe strada Traian nr. 55, la magazinul Pasiune pentru viață.
Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunatățile aduse. 
Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un preparat raw sau gătit vegan, ca și cantitate să fie 2-3 porții. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
Numărul de locuri este limitat și înscrierea se face completând formularul următor https://goo.gl/forms/XLy38m3TScNxjFQ83

Te aștept cu drag!
Ramona Chivereanu

Gofre de post din hrișcă și spanac

Gătesc de foarte mulți ani cu hrișcă. Am testat de-a lungul timpului multe rețete cu acest ingredient. Cea de azi a apărut din dorința de gă...